プチ・スイートポテト♪

今回は、かわいらしく！！

『ぷち・すい～とぽてと』




材料と言えば・・・

さつまいも・・・・・・・・６００g
さとう・・・・・・・・・・約６０g
バター・・・・・・・・・・　２５g
生クリーム・・・・・・・・　６０cc
卵黄・・・・・・・・・・・２個分

　　　　　　　　　これくらい（笑）


　　１）さつまいもの皮を剥き、適当な大きさにカットし
　　　　ほっこりするまで茹でる
　　２）茹で上がったさつまいもをザルで受け水切りを
　　　　しっかりする
　　３）しっかり水切りが出来たさつまいもをボールに入れ
　　　　熱いうちにザクザクとつぶす
　　４）ザクザクつぶしたら、砂糖、バター、生クリーム
　　　　卵黄１個分をしっかりとさつまいもと混ぜ合わせる
　　　　＊ザクザクつぶしたお芋がしっとりする
　　５）しっかり混ぜ合わせたら、カップに入れる
　　６）カップに入れたら、表面に卵黄をハケで塗り焼く
　　　　＊卵黄は少し薄めに２度塗りする
　　　　＊２１０度くらいの温度設定にしたオーブンで焼く

こんな感じ♪


ちびまめは大喜び！！
キャサままも嬉しい、おやつの完成♪